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• 2023.12.15

  健康一番！運動一番！　その2

  水原博而

  このやき鳥とり皮も健康じゃないと美味くないでしょうネ。ほどほど運動したあとの酒、ビールと少々のおつまみは最高です。（続きを読む…）
• 2023.11.15

  健康一番！運動一番！　その1

  水原博而

  人類は200万年の歴史があるそうですが、30万年前までは素手で獲物をとっていたそうです。（続きを読む…）
• 2022.12.15

  運動しても飲んで食べたらいっしょ？

  水原博而

  「運動しても飲んで食べたらいっしょ」「水を飲んでも太る」
  と思っている方がいらっしゃいますが本当でしょうか？（続きを読む…）
• 2022.11.15

  日本人の「平成」の食と健康　～新たな時代「令和」の食に望みたいこと　その10～

  青木　博

  ②野菜を増やすと2型糖尿病のリスクが低下する。
  　英国の大学の研究チームが、果物や野菜の摂取と2型糖尿病との関連に着目した、米国やフィンランド、中国で実施された前向き研究6件（対象患者数約22万人）をメタ解析した研究結果です。結果は、緑色の葉物野菜を1日当たり「1.5皿（サービング）」増やすと、2型糖尿病の危険性が14%減少する結果がでました。（続きを読む…）
• 2022.10.15

  日本人の「平成」の食と健康　～新たな時代「令和」の食に望みたいこと　その9～

  青木　博

  ①食物繊維の摂取量が多いほど総死亡リスクが低い。
  　がん、循環器疾患になっていなかった92,924人（45～74歳）を、2016年まで追跡した調査結果に基づき（平均16.8年）、食物繊維摂取量とその後の死亡リスクとの関連を調べた研究結果です。食物繊維摂取量が多いほど男女ともに総死亡リスクが低下していました。（続きを読む…）

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